Æblemuffins!

Ja, i må undskylde alle madindlæggene, men det er det jeg virkeligt allermest har lyst til at blogge om, så i må leve med det. Men til de her vildt lækre æblemuffins, skal du bruge:

2 æg - 100 g margarine - 1 og en kvart dl sukker - 1 ½ dl hvedemel - 2 ts bagepulver - 50 g flydende honning - 3 æbler - ½ ts kanel.

• Slå æggene ud i et glas, og pisk dem med en gaffel.
• Tag en skål, og pisk margarine og sukker sammen. I starten kan det se ud som om at det aldrig vil blive pisket sammen, men hav tålmodighed.
• Så tager du glasset, og hælder æggeblandingen over i margarinen og sukkeren.
• Sammen med æggene tilsætter du melen, bagepulveret, og honningen.
• Så røre du det hele godt sammen med en stor grydeske.
• Når at det er gjordt fylder du dejen i kageforme. Og jo, dejen er meget tynd. HUSK! At de kun skal fyldes tre-fjerder dele op.
• Så sætter du dem i ovnen, som er 225¤ varm, og derinde står de i 15 min.

Når at du så tager dine muffins ud, har du de fineste små muffins. Velbekomme!